當夜色逐漸籠罩新竹巨城，城市的燈火亮起，最適合找一處既浪漫又舒心的餐廳，為一天畫上完美句號。MORIES茉莉絲義思廚房，自2016年開業以來，便以「還原最純正的義大利風味」為使命，為每一位顧客端上兼具經典與創意的餐點。這裡的晚餐，不只是飽餐一頓，更是一場專屬於舌尖的義式旅程。

在晚餐時段，義大利麵總是餐桌上的焦點。茉莉絲義思廚房選用來自義大利的 Barilla 百味來麵條，每一根都能牢牢鎖住醬汁的精華，讓滋味在口中層層綻放。人氣菜色「煙燻鮭魚佐明太子奶油白醬」以挪威鮭魚的鮮嫩搭配細膩的奶油醬，口感濃郁卻不顯厚重，特別適合在夜晚細細品嚐。而「紐澳良香料雞肉佐堅果青醬」則以辛香料醃製雞腿肉，再搭配濃郁的青醬與堅果碎粒，讓整道料理散發出熱情的異國風情，為聚餐氛圍增添驚喜。

如果想在晚餐享受更多共享的美味，手工披薩絕對是必點。店內的披薩餅皮皆由廚師手工揉製，經過高溫烘烤後外脆內軟，搭配嚴選的新鮮食材，成就一道道充滿靈魂的料理。招牌「白酒炒蛤蠣披薩」更是許多老顧客的心頭好，蛤蠣的鮮甜與白酒香氣相互交織，與酥香餅皮完美融合，讓人忍不住一片接一片。這樣的風味，在夜晚更顯浪漫與迷人。

而在結束主餐後，甜點與咖啡則是不可缺少的儀式感。茉莉絲義思廚房的提拉米蘇延續義式傳統，選用 mascarpone 奶油乳酪搭配咖啡與手指餅乾，綿密的口感在口中慢慢化開，帶來微甜卻不膩的幸福滋味。搭配一杯義式濃縮或拿鐵，不僅能為晚餐留下美好收尾，更能讓整段用餐體驗完整而圓滿。

在氛圍營造上，MORIES同樣用心。餐廳內部設計融合義大利的典雅與現代的簡約，不論是兩人共享的溫馨時光，或是家人朋友齊聚的熱鬧場景，都能找到最合適的座位。伴隨著柔和燈光與服務人員貼心周到的照料，這裡的晚餐時光，總能成為彼此交流與放鬆的最佳時刻。

如果您正在搜尋「新竹巨城晚餐推薦」，那麼茉莉絲義思廚房將是您不能錯過的答案。這裡有義大利麵的濃郁、披薩的驚喜，以及甜點與咖啡帶來的優雅收尾，讓每一次晚餐都不只是一頓飯，而是一場值得回味的美好體驗。

📍 店家資訊｜MORIES 茉莉絲義思廚房
新聞連結：https://showtaiwan.tw/mories-2/
地址：新竹市東區錦華街18巷12號
訂位專線：03-532-5529
LINE 官方帳號：@431rznmu
營業時間：週二至週日 11:00–14:00、17:00–21:00 ｜ 週一固定公休