在新竹巨城的繁華街區裡，有一處能讓人放慢腳步的所在，MORIES茉莉絲義思廚房。這裡不只是用餐的地點，更像是一段段故事的起點，每一道義大利麵都承載著對食材的尊重與對美食的熱情。自開業以來，它始終是我與朋友相聚時最喜歡的餐廳之一，每一次造訪，都能帶來新的驚喜與回憶。

這次我們點了兩道極具代表性的料理。首先上桌的「煙燻鮭魚佐明太子奶油白醬」，香氣四溢，醬汁緊緊裹住每一根麵條，入口時鮭魚的煙燻香氣與奶油的濃郁交融，溫潤卻不膩口。那種層層堆疊的味道，讓人彷彿置身於義大利的街角小館，細細品味生活的浪漫。

另一道「白酒炒蛤蠣」則是完全不同的風格。新鮮肥美的蛤蠣在白酒的提味下，散發出海洋獨有的鮮甜氣息。麵條吸收了滿滿的蛤蠣精華，每一口都像海風吹拂般清新自然，讓人忍不住細細回味。這道料理不僅展現了義大利麵的靈魂，更讓我明白，簡單的食材只要用心，就能化為難忘的佳餚。

在MORIES茉莉絲義思廚房，義大利麵從來不是單純的一道餐點，而是一場關於味覺的旅程。搭配燉飯與手工披薩，每一次聚餐都像是重新走進義大利的生活節奏。無論是與三五好友的午間聚會，還是與家人共度的溫馨晚餐，這裡總能營造出屬於我們的專屬記憶。

若你正在尋找一間能讓你細細品嚐 新竹巨城義大利麵 的餐廳，MORIES茉莉絲義思廚房絕對是最佳選擇。這裡不只提供料理，更用每一道菜傳遞對美食的熱愛與故事。

新聞連結：  ShowTaiwan 報導

• 週二至週日：11:00–14:00、17:00–21:00
• 固定公休：週一
• 營業地址：新竹市東區錦華街18巷12號
• 訂位專線：03-532-5529
• LINE： @amour_mories
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