每一餐不僅是對食物的享受,更是一次心靈的旅程。在MORIES茉莉絲義思廚房,每道菜品背後都蘊藏著對美食的深刻理解和對食材的無限敬意。餐廳的創辦人將自己的生活哲學與餐飲理念融入其中,將傳統義大利料理的精髓與現代創新完美融合,為食客提供一個獨特的味覺饗宴。這裡不僅是一家餐廳,更是餐飲文化的傳遞者,讓每一位顧客都能在品味美食的同時,感受到食物所帶來的情感共鳴。
傳遞熱情:每道菜的背後都是一種情感
MORIES的每一道菜品,無論是傳統的義大利麵,還是創新十足的異國料理,都充滿了創辦人對料理的熱情。餐廳的理念簡單而有力——用最好的食材,最簡單的方式,呈現出最純粹的味道。在這裡,食物不僅僅是為了填飽肚子,它是與顧客溝通的橋樑,是每一位廚師心中對料理的愛與堅持。
每一道菜品的設計,都經過了細心的思考與實驗。餐廳致力於挖掘食材本身的潛力,選擇新鮮且當地的食材,並將這些食材通過簡單卻精緻的料理方式展現出來。創辦人相信,當食材本身充滿力量時,它就能夠自信地展現出最好的味道。這一理念貫穿在每道菜品的製作過程中,讓每一位顧客都能品嚐到最真實、最純粹的美味。

細膩的工藝:創新的融合與經典的延續
MORIES茉莉絲義思廚房的料理並非僅僅停留於傳統義式餐點的範疇,而是將創新與經典完美融合。餐廳不斷推陳出新,將義大利料理與其他異國風味結合,讓每一道菜都充滿驚喜。
例如,餐廳中的義大利麵並不僅僅是我們熟知的湯汁麵或肉醬麵。MORIES的義大利麵選用的是經過特殊處理的麵條,每一根麵條都經過了精心的燙煮與收汁,旨在讓麵條吸附更多醬汁,從而提升整體的口感與層次感。這種獨特的處理方法,不僅讓麵條更加彈牙,還能讓每一口都帶來醬汁的濃郁與豐富。這些經過精心設計的麵條,與自家調製的醬料相融合,呈現出一種深邃的味覺享受,讓人一試成主顧。
此外,MORIES也不僅僅局限於傳統的義大利菜品,它們還勇於嘗試新的食材組合和烹飪手法。餐廳的每一道新菜品,都是對食材與風味的探索與突破,這種不斷創新的精神,讓MORIES的料理始終保持著新鮮感與吸引力。
在MORIES,每一餐都是一場味覺的旅程
來到MORIES,除了能品味到美食外,更能夠體驗到一種完整的用餐過程。餐廳營造的氛圍讓每一位顧客都能放鬆身心,享受這段與美食的親密接觸。從進門的那一刻起,顧客便能感受到餐廳內濃厚的文化氛圍。餐廳內的裝潢簡約且具有現代感,與義大利風格的經典元素相融合,為顧客提供了一個既現代又溫馨的用餐環境。
無論是白天的悠閒午餐,還是晚上的浪漫晚餐,MORIES都能提供一個完美的場所。每一個用餐的細節都經過精心設計,從桌上的擺設,到服務的每一個步驟,都讓人感受到餐廳對每一位顧客的重視。這不僅僅是用餐,還是一場讓人放鬆、愉悅的社交體驗。
美味與健康的平衡
MORIES的另一個亮點是它對健康的關注。餐廳對於食材的選擇十分嚴格,除了選擇新鮮的本地食材外,還特別關注食材的來源和品質。這不僅是為了確保顧客享用到最美味的料理,也是對顧客健康的負責。餐廳不僅注重美味的呈現,還在烹飪過程中力求簡單且健康的方式,避免過多的油脂和添加劑,讓每一道菜都達到美味與健康的完美平衡。
這種對健康的堅持,讓每位來到MORIES的顧客不僅能品嚐到美味的料理,還能感受到餐廳對於健康生活方式的推崇。在這裡,每一頓餐點都不僅是味蕾的滿足,更是對身體的一種呵護。
一個屬於你的美食空間
MORIES茉莉絲義思廚房不僅是一個餐廳,它是一個充滿創意與熱情的美食空間。在這裡,你能夠品味到經典與創新的結合,享受美食的同時,也能夠感受到每一道菜背後的心血與故事。這是一個讓人放鬆心情,品嚐美味,並與朋友或摯愛共享美好時光的場所。
在這個充滿熱情與創新的空間中,無論是日常的聚餐,還是特殊的慶祝,MORIES都能為每一位顧客提供難忘的用餐體驗。這不僅僅是一次普通的用餐,它是一場味覺與心靈的旅行,一個帶你深入了解美食的場所。
MORIES茉莉絲義思廚房,將帶你穿越每一道菜品,享受一場真正屬於你的味覺盛宴。

營業時間與聯絡方式:
- 地址:新竹市東區錦華街18巷12號
- 電話:03 532 5529
- LINE:@431rznmu
營業時間:
- 週二~日:11:00–14:00、17:00–21:00
- 週一:休息
ShowTaiwan新聞
https://showtaiwan.tw/mories-2/