走進新竹巨城的 MORIES茉莉絲義思廚房，迎面而來的是義大利特有的熱情與細緻。這裡不僅僅是一家餐廳，而是一個能讓人感受到美食故事的場所。自2016年創立以來，茉莉絲始終秉持對品質的執著與對料理的熱情，將每一道餐點都打磨成藝術般的存在。對我們而言，精緻料理不只是滿足口腹，更是情感的交流、記憶的承載。

義大利麵是餐廳裡的靈魂。從選用來自義大利的Barilla百味來麵條，到大廚親手調製的醬汁，每一個細節都體現對「精緻」的理解。像是「煙燻鮭魚佐明太子奶油白醬」，醇厚卻不膩的奶油白醬，結合鮭魚的鮮香，讓每一根麵條都散發著獨特的氣息；而「紐澳良香料雞肉佐堅果青醬」，則將九層塔與堅果的濃郁融合在雞腿肉之間，層層口感像樂曲般堆疊，讓人一試難忘。

手工披薩則是另一個驚喜。外脆內軟的餅皮，經過專業廚師的手工揉製與高溫烘焙，保留了最傳統的義式風味。招牌的「白酒炒蛤蠣披薩」選用大顆新鮮蛤蠣，經過白酒與香料炒製後與餅皮交融，口感鮮美又充滿香氣，每一口都像在品嚐海洋的氣息。而煙燻火腿與蘑菇的搭配，則以鹹香與鮮嫩碰撞出全新的滋味，無論單獨品嚐或搭配紅酒，都別有風情。

若要說一場精緻料理該如何完美收尾，答案一定是甜點與咖啡。茉莉絲的提拉米蘇選用義大利mascarpone乳酪製作，入口綿密細膩，咖啡的微苦與奶香交織，帶來優雅而耐人尋味的尾韻。再搭配一杯香氣濃郁的義式濃縮咖啡，為整場饗宴畫下最圓滿的句點。

除了料理本身，茉莉絲義思廚房的用餐氛圍也同樣精緻。低調卻典雅的裝潢，帶來一種輕鬆又不失格調的氛圍，無論是家庭聚會、朋友小聚，還是兩人的浪漫時光，都能在這裡找到專屬的溫度。加上服務人員親切細心的款待，每一次用餐都不只是味覺的享受，更是心靈的滿足。

若您正在尋找 新竹巨城精緻料理 的首選，MORIES茉莉絲義思廚房絕對能滿足您的期待。這裡的每一道菜、每一個細節，都是對義大利美食精神的最好詮釋。邀請您走進這片義式天地，體驗專屬於茉莉絲的浪漫與美味。

📍 店家資訊｜MORIES 茉莉絲義思廚房
新聞連結：https://showtaiwan.tw/mories-2/
地址：新竹市東區錦華街18巷12號
訂位專線：03-532-5529
LINE 官方帳號：@431rznmu
營業時間：週二至週日 11:00–14:00、17:00–21:00 ｜ 週一固定公休