走進新竹巨城，不只是購物的天堂，這裡還隱藏著一家極具魅力的餐廳MORIES茉莉絲義思廚房。自2016年開業以來，餐廳始終專注於將正宗的義大利料理呈現給食客，無論是義大利麵、手工披薩，還是經典甜點，每一道料理都經過嚴謹設計與烹調，帶來一場視覺與味覺的雙重饗宴。對許多饕客而言，這裡不僅是品嚐美食的場所，更是一段難忘的用餐記憶。
在 MORIES，義大利麵可說是餐桌上的明星。嚴選義大利知名品牌 Barilla 百味來的麵條，經過精準燙煮與收汁處理，讓每一口都能完美吸附醬汁，保持彈牙口感。最受歡迎的「煙燻鮭魚佐明太子奶油白醬」以挪威鮭魚的鮮香結合白醬的濃郁，絲滑而不膩；另一道「紐澳良香料雞肉佐堅果青醬」則以外焦內嫩的雞腿肉搭配九層塔與堅果，散發濃烈香氣，每一口都令人回味。正因這份用心，MORIES 也常被食客譽為新竹巨城義大利麵首選餐廳。
義大利料理的靈魂不止於麵食，手工披薩更是展現廚師巧思的舞台。店內的披薩堅持每日手工揉製餅皮，火候掌控精準，外脆內軟，香氣撲鼻。最受推崇的「白酒炒蛤蠣披薩」，以新鮮大蛤蠣搭配白酒爆香，將海鮮的鮮美與酒香緊緊鎖在薄餅之中，每一口都像是嚐到了地中海的風情，讓人欲罷不能。
在飽餐一頓之後，甜點與飲品則是用餐的完美收尾。招牌「提拉米蘇」採用正宗 Mascarpone 奶油乳酪，融合手指餅乾與濃郁咖啡，綿密細膩，甜而不膩，常讓人一試成主顧。再搭配一杯義式濃縮或拿鐵，每一口咖啡的醇厚，都能延續餐點的餘韻，替這場饗宴添上優雅的句點。
不只是料理令人傾心，MORIES 的氛圍也同樣動人。餐廳以現代簡約結合義式浪漫的風格，營造出既舒適又溫馨的用餐空間。柔和燈光與細膩擺設，讓這裡成為新竹巨城約會餐廳與家庭聚餐的理想場地。專業又親切的服務團隊更為食客帶來賓至如歸的體驗。
即使無法到店內用餐，MORIES 也提供外送服務，讓新竹在地的顧客能隨時隨地享受到道地的義式料理。不論是義大利麵、手工披薩還是甜點，餐廳都保證外送餐點與現場一樣新鮮可口，讓美味不受距離限制。
在眾多選擇中，MORIES茉莉絲義思廚房不僅是新竹巨城義大利餐廳的代表，更是一個能夠讓食客感受料理溫度與用心的地方。如果你正在尋找一處能結合浪漫氛圍與正宗美味的餐廳，不妨親自來體驗這場義式饗宴，將美食與回憶一同留存心底。
📍 店家資訊
地址：新竹市東區錦華街18巷12號
電話：03-532-5529
LINE：@431rznmu
營業時間：週二至週日 11:00–14:00、17:00–21:00 ｜ 週一公休
新聞連結：ShowTaiwan 報導
